前言:入秋后,鸡鸭鱼肉悠着点,多吃些这买球体育app菜!3元钱1斤,简单一做比买球体育app肉味
在我们更为夏天的酷热苦恼时,秋季就悄悄地来啦……
“小荷才露尖尖角,早已有蜻蜓立上头”这首古买球体育app诗大家熟悉吧!可能很多人觉得这是赞美荷花之美,但莲花仅仅欣赏的东西,不过它下边的连藕,才算是大家所需的!
提到连藕,并不起眼,但它的营养是其他蔬菜水果不能比的!不仅富含蛋白质,蛋白,多种维生素,及其人体必需的微量元素。莲藕粉更是将连藕营养成分蒸发到极致……
连藕给人的第一印象便是炒海,拌凉菜,炸藕合,实际上莲藕的做法,远远不止这些。有美味甜美的糯米莲藕,麻买球体育app辣鲜香的麻辣干锅藕,营养全面排骨莲藕汤等!每一种都算得上是美味可口诱惑……
细心地小宝宝很有可能已经发现了,目前市面上的连藕一般有两种!一种是7个孔,一种是9个孔。那么这两种又有什么区别呢?咱们一起听一听农民他们怎么说!
7孔藕,多生长在南方地区!一般是在池塘中长出的,也叫它“塘藕”!在每年5月份发售,一般年产量两个季节。
9孔藕,多生长发育于北方!一般是在水稻田里栽种的,又叫它“白藕”!在每年9月前后左右发售,一年只产一季。
7孔连藕,含水量非常低,膳食纤维含量高,切开后会出现金属拉丝效果,吃起来比较软软糯糯。较为适合熬汤,蒸制,做糯米藕,龙骨汤等。
9孔连藕,含水量较多,吃着酥酥的,有香甜的口味。适宜拌凉菜,或是炒海。
大家购买时,按照自己买球体育app烹饪方法,选择适合自己的就可以了!
实际上,在我家入秋后吃的最多的是连藕了,我很喜欢将连藕剁碎末,加一点饺子馅,用于做饺子,做包子,一家人都开心得不得了!哪些鸡鸭鱼肉呀,烧烤小龙虾呀,通通悠着点!这季节的连藕很实惠,上星买球体育app期我买的是3元钱1斤,个顶个新鲜
上星期,我都解锁一种新作法,用鸡肉和连藕配搭,再放少许料汁略买球体育app烧,味儿酸甜可口,还别说味儿挺不错。连我家那偏食的“灵兽”,都吃了好几处,简单一做比肉味。接下来把具体作法推荐给大家,自己喜欢的一起看看吧!
需要食物:连藕1节,鸡脯肉1块,木薯淀粉一大勺,炸鸡裹粉一大勺,白胡椒粉一小勺,生抽酱油一勺,酱油汁(作法在文末)。
作法,1:连藕去皮,用擦丝器擦成丝,再换刀简易切一下,略微攥一下水份。
2:鸡脯肉剁成泥,放进连藕末中,加生抽酱油,白胡椒粉搅拌,再倒入木薯淀粉,炸鸡裹粉搅拌。
3:炒菜锅加油热,将准备好的连藕馅制成小肉饼,下放锅里中,平底锅煎制2min。
4:炸至金黄时,倒进准备好的酱油汁(调配方式在文末),小火慢炖煮1-2min。
5:弄点芝麻,翻匀就可以吃了!虽然非常简单,可是以下这些常见问题还是得了解一下的!
技术性要点汇总:
1:连藕中含有丰富的木薯淀粉,营养成分都在里面,因此连藕不必清理,略微攥一下水份,立即调料就可以了。
2:鸡胸肉的占比远大于连藕,那样咬起才够劲。自然,还可以用生猪肉,最好带一点肥肉的,那样更好吃。
3:煎时,时长不要太长,见其定形了也能够倒进调料汁炖了。炖时间控制在1-2min就可以了。
敲黑板划重点:做这样的莲藕饼,用刀割是不对的!而买球体育app且用擦丝器或是碎肉机搅碎后,能毁坏连藕的纤维,这样更有利于营养成分外渗,包含用来做饺子,做包子,都别切,立即擦成丝。
我是今天刚了解这个正确做法,那样营养成分才不会浪费,真正用。有空那你也看一下吧!
好啦,今天的分享就到了这里,如对您有帮助,欢迎点赞,分享,关心,如果您有不同意见,请在评论区留言,小简和您一起讨论,成长的路上感谢有您陪伴,心怀感恩阅读文章,感谢有您……
生抽汁的做法:生抽酱油1炒勺,米醋1勺,白砂糖1勺,番茄沙司1炒勺(并不加),冷水小半碗,木薯淀粉小勺,之上调味品搅拌就可以。
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网友评论更多
26311童乐天
2022-10-27
吕雅萌:
朴静姝:据记者Arancha Rodríguez报导,格列兹曼公布离开,以后他也会公布加盟皇马。《马卡报》表明,皇家马德里最近不容易回复格列兹曼,而罗马诺和迪马济奥表露,皇家马德里将于欧冠总决赛之后再去官方宣布格列兹曼。
23522朱悠悠
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2023-7-16
严梓阳:简洁的组合通常更能凸显气场,针对四十岁的女人来说,这类搭配方法更为适合。挑选基本样式的服饰,如单色T恤、简洁衬衣等。
李博文:现在对于张康阳而言很棘手,他现在的要价还价已经非常比较有限,除非是棕榈股票基金给他宽限期时限或是他能够快速查找股权融资,国际米兰要被棕榈股票基金接手并被卖给顾客。
12342赖艺萌
2021-7-24
徐婧雯:斯图里奇曾经被视作法国世界足坛极具天资的球星之一,但是因为持续的伤病,它的整个职业生涯人生坎坷。在2014年,他曾经被称作巴西队不可缺少的主力军,但却在对战斯洛伐克队的热身赛上韧带撕裂,最后没缘巴西世界杯。而在哪届联赛中,巴西队最后夺得冠军,斯图里奇因而失去捧起大力神杯的好机会。
徐雅雯:而处女座的女孩子对细节强大的捕获水平,经常可以给老公的事业方面提出建议和劝诫,让老公事业更顺利,会有这样的老婆,需要家中不旺都不容易。