前言:入秋后,鸡鸭鱼肉悠着点,多ag买球网吃些这菜!3元钱1斤,简单一做比肉味
在我们更为夏天的酷热苦恼时,秋季就悄悄地来啦……
“小荷才露尖尖角,早已有蜻蜓立上头”这首古ag买球网诗大家熟悉吧!可能很多人觉得这是赞美荷花之美,但莲花仅仅欣赏的东西,不过它下边的连藕,才算是大家所需的!
提到连藕,并不起眼,但它的营养是其他蔬菜水ag买球网果不能比的!不仅富含蛋白质,蛋白,多种维生素,及其人体必需的微量元素。莲藕粉更是将连藕营养成分蒸发到极致……
连藕给人的第一印象便是炒海,拌凉菜,炸藕合,实际上莲藕的做法,远远不止这些。有美味甜美的糯米莲藕,麻辣鲜香的麻辣干锅藕,营养全面排骨莲藕汤等!每一种都算得上是美味可口诱惑……
细心地小宝宝很有可能已经发现了,目前市面上的连藕一般有两种!一种是7个孔,一种是9个孔。那么这两种又有什么区别呢?咱们一起听一听农民他们怎么说!
7孔藕,多生长在南方地区!一般是在池塘中长出的,也叫它“塘藕”!在每年5月份发售,一般年产量两个季节。
9孔藕,多生长发育于北方!一般是在水稻田里栽种的,又叫它“白藕”!在每年9月前后左右发售,一年只产一季。
7孔连藕,含水量非常低,膳食纤维含量高,切ag买球网开后会出现金属拉丝效果,吃起来比较软软糯糯。较为适合熬汤,蒸制,做糯米藕,龙骨汤等。
9孔连藕,含水量较多,吃着酥酥的,有香甜的口味。适宜拌凉菜,或是炒海。
大家购买时,按照自己烹饪方法,选择适合自己的就可以了!
实际上,在我家入秋后吃的最多的是连藕了,我很喜欢将连藕剁碎末,加一点饺子馅,用于做饺子,做包子,一家人都开心得不得了!哪些鸡鸭鱼肉呀,烧烤小龙虾呀,通ag买球网通悠着点!这季节的连藕很实惠,上星期我买的是3元钱1斤,个顶个新鲜
上星期,我都解锁一种新作法,用鸡肉和连藕配搭,再放少许料汁略烧,味儿酸甜可口,还别说味儿挺不错。连我家那偏食的“灵兽”,都吃了好几处,简单一做比肉味。接下来把具体作法推荐给大家,自己喜欢的一起看看吧!
需要食物:连藕1节,鸡脯肉1块,木薯淀粉一大勺,炸鸡裹粉一大勺,白胡椒粉一小勺,生抽酱油一勺,酱油汁(作法在文末)。
作法,1:连藕去皮,用擦丝器ag买球网擦成丝,再换刀简易切一下,略微攥一下水份。
2:鸡脯肉剁成泥,放进连藕末中,加生抽酱油,白胡椒粉搅拌,再倒入木薯淀粉,炸鸡裹粉搅拌。
3:炒菜锅加油热,将准备好的连藕馅制成小肉饼,下放锅里中,平底锅煎制2min。
4:炸至金黄时,倒进准备好的酱油汁(调配方式在文末),小火慢炖煮1-2min。
5:弄点芝麻,翻匀就可以吃了!虽然非常简单,可是以下这些常见问题还是得了解一下的!
技术性要点汇总:
1:连藕中含有丰富的木薯淀粉,营养成分都在里面,因此连藕不必清理,略微攥一下水份,立即调料就可以了。
2:鸡胸肉的占比远大于连藕,那样咬起才够劲。自然,还可以用生猪肉,最好带一点肥肉的,那样更好吃。
3:煎时,时长不要太长,见其定形了也能够倒进调料汁炖了。炖时间控制在1-2min就可以了。
敲黑板划重点:做这样的莲藕饼,用刀割是不对ag买球网的!而且用擦丝器或是碎肉机搅碎后,能毁坏连藕的纤维,这样更有利于营养成分外渗,包含用来做饺子,做包子,都别切,立即擦成丝。
我是今天刚了解这个正确做法,那样营养成分才不会浪费,真正用。有空那你也看一下吧!
好啦,今天的分享就到了这里,如对您有帮助,欢迎点赞,分享,关心,如果您有不同意见,请在评论区留言,小简和您一起讨论,成长的路上感谢有您陪伴,心怀感恩阅读文章,感谢有您……
生抽汁的做法:生抽酱油1炒勺,米醋1勺,白砂糖1勺,番茄沙司ag买球网1炒勺(并不加),冷水小半碗,木薯淀粉小勺,之上调味品搅拌就可以。
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作者: 佟萌萌 2020-11-19扫一扫发现更多
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7377张韵宁
该报道称,国际米兰对布翁焦尔诺特别感兴趣,现阶段这名意大利球星已经表达了自己对于加盟代理利赫特的热情,但是斯图加特的开价达到4000万欧。
2020-3-16
范泽宇:
黄梓涵:拜仁张掖德里赫特,在球队欧冠半决赛次回合对战皇家马德里比赛中,最后一刻的进球被判定足球越位,引起了巨大争议。那时候赛事已进入补时,德利赫特收到同伴传中球后攻门评分,但罚球区第一时间处罚足球越位,VAR 也难以干预,入球因而被撤销。
17996秦俊杰
这名皇家马德里帝星,看见了巴萨的加比赛季报销以后,应该更加当心下去。小将通常是天资出色,但身体都还没发育好。确实很有可能会因为一个突发性的伤病严重影响未来发展。而贝林厄姆假如不尽早做手术,很可能是没法领队世界杯夺得冠军封神了。
2022-9-26
韩雨萱:虽然目前皇家马德里领跑6分,但巴列卡诺的身上放弃了4分。在接下来的比赛中,皇家马德里要提心吊胆,防止犯错误。如果出现了较小规模垮台,赫罗纳很有可能会追赶。到时候,皇家马德里会意识到了以前扔掉的那4分就是如此珍贵。
陈梓涵:
24702唐雨琴
萊奧接著說:“我們整個隊都踢得优异,我感觉自己就更好一些,並且更有信心了。除此之外,我也想為丘庫埃澤觉得高興,他今日的表现十分出色,真的值得表揚。我們贏患上比賽。”
2023-9-2
雷涵阳:听见粉丝的关注度,拉塞尔急眼了,立即在球场上两手舒张压提示粉丝别叫了,还讲到,“目前还不上情况下。”
贺宇航:SWIFT就是一个支付平台罢了,我国是世界上最大的工业化国家,全球大部分国家都依赖于我国的产品。假如他们以SWIFT没法跟中国做买卖,或许你说这个顾客是扭头买其它国家商品,还是去其它的支付方式来和我国做买卖呢?如果美国真的那么做,那中国恰好趁机推出自己的支付平台,积极推行欧债危机。